Qu'est ce qu'on mange ce soir ? Pas d'idées, ou pas le temps ou tout simplement vous ne savez pas faire?... Ce blog est fait pour vous, des recettes simples pour tous les jours!


Tartare de crudités au pesto




Il fait chaud aujourd'hui, et c'est mercredi, on va se rafraîchir avec un tartare de tomates, concombre et avocat avec sa petit sauce pesto, c'est vraiment très rapide à faire et c'est très frais!


Bien-sûr, le mercredi je fais des minis doses avec les enfants.


Pour 2 personnes
Ingrédients


  • 1 tomate
  • 1/4 de concombre
  • 1/2 avocat
  • Une tranche d'oignon blanc nouveau (pour 4 adultes vous mettrez un oignon entier
  • 1/2 citron pressé
  • Huile d'olive 
  • 1 goutte de Vinaigre Balsamique
  • Basilic 8 feuilles
  • Sel/Poivre
Préparation : 10 min
Cuisson : 0
Repos : 0
Temps total : 10 min
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1- Coupez votre avocat en petits morceaux, mettez le dans un saladier et ajoutez y votre jus de citron.


2- Ajoutez y la tomate et le concombre en petits cubes également.


3- Puis l'huile d'olive, l'oignon  blanc haché menu, 1 goutte de balsamique, salé, poivré et goutez pour éventuellement rectifier l'assaisonnement.


4- Mettez vos feuilles de Basilic et de l'huile d'olive (1/4 de petit verre) dans un hachoir ou dans le babycook ou dans un mixeur enfin un truc qui hache, avec un peu de sel.


et faites tourner!

5- Ensuite mettez votre tartare dans une assiette à votre façon, 



6- Placez 2 ou 3 petites feuilles de basilic pour la déco et mettez à côté votre sauce pesto.

TROP BON, Super Frais Mmmmmm!







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