Ce plat est assez simple à faire, et avec peu de produits.
Pour 4 personnes
Ingrédients
- 4 pilons de poulet
- 3 tomates longues
- 1 oignon
- 6 Pommes de terre
- Thym
- Huile d'olive
- sel/poivre
Préparation : 15 mins
Cuisson :30 mins
Repos : 0
Temps total : 45 minutes
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1- Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans un faitout et faites revenir l'oignon haché pendant 3 minutes.
2- Ajoutez le poulet et faites le dorer pendant 5 minutes sur toutes les faces.
3- Coupez les tomates et ajoutez les.
4- Salé poivré, ajoutez le thym et un peu d'eau. Couvrez et laissez cuire 20 minutes à feu moyen.
5- Pendant ce temps,épluchez, lavez et coupez vos pommes de terres et gros dés.
6- Dans un poêle chaude mettez un gros morceau de beurre et de l'huile d'olive, mettez vos pommes de terre et laissez cuire à feu moyen doux pendant 15 minutes. Salé-Poivré.
Mélangez très régulièrement pour éviter que ça accroche.
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