Qu'est ce qu'on mange ce soir ? Pas d'idées, ou pas le temps ou tout simplement vous ne savez pas faire?... Ce blog est fait pour vous, des recettes simples pour tous les jours!


Quiche Courgettes- RICOTTA/FETA



ça change de la quiche lorraine, et en plus on mange des légumes verts, ajoutez une salade, encore un repas vite fait bien fait!




Pour 1 quiche

Ingrédients

  • 2 Courgettes  
  • 1 pâte feuilletée
  • 2 oeufs
  • 200g de féta
  • 200g de ricotta
  • Quelques feuilles de menthe
  • Huile d'olive
  • sel/poivre




Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min
Repos : 0
Temps total : 40 minutes
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1- Préchauffez votre four à 180°C

2- Lavez vos courgettes et coupez les finement.


3- Faites les revenir dans l'huile d'olive sur feu moyen avec sel et poivre jusqu'à ce qu'elles soient dorées.



4- Laissez refroidir vos courgettes...

5- Mettre votre Pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez la avec une fourchettes.


6- Dans un saladier, mélangez la feta et la ricotta


7- Puis ajoutez les oeufs,


8- La menthe ciselée, le sel, le poivre et fouettez le tout



9- Etalez la pâte obtenue sur la pâte feuilletée et ajoutez vos courgettes.



10- Mettre dans votre four chaud pendant 30 minutes.



 Mmmmmm !!!


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